Le sel à l'ail des ours de Miss Paprika est fait à base de plante condimentaire issue de l'agriculture biologique.
C'est un mélange de sel de Guérande et d'ail des ours séché.
Ce mélange se met dans un moulin à sel et libère tous ses parfums sur vos plats.
L'ail des ours a un petit goût ail et fines herbes.
Nul doute que les amateurs de cette plante connaissent à la fois tous ses bienfaits et son utilisation. Les autres pourront commencer par s'en servir pour réaliser un pesto ou une soupe ou encore le parsemer sur leur viande au moment de la servir.
Quel nom étrange que celui d’ail des ours !
L’ail des ours est une plante qui pousse dans les sous-bois frais et ombragés ou encore le long des ruisseaux. Ses fleurs blanches apparaissent avec le printemps et son feuillage, lorsqu’on le froisse, dégage une forte odeur d'ail ce qui facilite sa reconnaissance.
Mais pourquoi appelle-t-on cela « l’ail des ours » ? C’est tout simple : les ours en mangent juste après leur hibernation car c’est l'une des plantes comestibles les plus riches en vitamine C. Rien de tel pour reprendre des forces après l’hiver !
Par ailleurs, comme toutes les épices et les aromates, l’ail des ours a de nombreuses vertus : c’est une plante médicinale très ancienne connue des Celtes et des Germains qui s’en servaient pour sa haute teneur en vitamine C et ses propriétés amaigrissantes.
Comment cuisiner avec l’ail des ours ?
Les feuilles fraîches de l'ail des ours se mangent en salade. Miss paprika vous propose du sel à l'ail des ours que vous pourrez ajouter à votre vinaigrette ou saupoudrer sur un gigot d’agneau. Mélangez-le à du fromage frais sur de belles tartines, vous allez vous régaler.
Sel de mer et conforme à la charte de qualité du sel alimentaire. On y retrouve un léger taux d'humidité. Il est à garder dans un endroit sec et si possible à l'abri de la clarté.
Toutes les épices de misspaprika sont conditionnées de manière à en garantir la fraîcheur et l'authenticité.
Les emballages des produits Miss Paprika sont des sachets à usage alimentaire fermés par Grip conçus pour conserver longtemps la saveur de vos épices, herbes et aromates. Acheter le sel à l'ail des ours misspaprika, un achat emballé en matière recyclable.
