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Poivre blanc

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Le poivre blanc est constitué de baies mûres débarrassées de leur péricarpe. Le poivre tire son goût intense de son écorce ce qui explique la relative douceur du poivre blanc.

Plus subtil et moins puissant que le poivre noir, «le poivre de table» permet de compléter l’assaisonnement. Il est apprécié pour sa discrétion de couleur dans les sauces claires.


2,20 € TTC

Disponibilité : Produit en stock et expédié chez vous sous 48h

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Le poivre blanc provient du même arbre que le poivre noir, de la famille des pipéracées. Cueillis mûrs et devenus rouges, les grains de poivre sont mis à tremper dans des bassins d’eau de pluie, puis mis à sécher longuement au soleil et débarrassés de leur enveloppe. Ce cœur de poivre mis à nu est le poivre blanc.

Produit complémentaire : le moulin à épices.

Voir la recette du risotto au paprika.

Voir la marinade indienne.

Pour encore plus d'idées recettes, acheter le livre "Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ?"

Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ?

Origine : Indonésie - Vietnam

Toutes les épices de misspaprika sont conditionnées de manière à en garantir la fraîcheur et l'authenticité.

Les emballages des produits Miss Paprika sont des sachets à usage alimentaire fermés par Grip conçus pour conserver longtemps la saveur de vos épices, herbes et aromates. Acheter le poivre blanc de misspaprika, un achat emballé en matière recyclable.

Voir les recettes de misspaprika

 

 

 

 

mots clés: herbe  gerard vives