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Piment rouge langue d'oiseau

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Le piment oiseau ou piment langue d'oiseau  est fait pour les amateurs de cuisine épicée. Cette variété de petit piment fort est classé à un degré 8 sur l'échelle de Scoville qui quantifie la force des piments ! Les papilles fragiles devront s'abstenir !

Il fait partie des piments les plus forts du monde, on le nomme aussi pili-pili ou zozio, il mesure 1 à 2 cm et est de couleur rouge vif.


2,20 € TTC

Disponibilité : Produit en stock et expédié chez vous sous 48h

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Utilisez le piment oiseau fort pour relever votre huile d'olive ou dans vos plats mijotés traditionnels ou exotiques comme le rougail de La Réunion. Vous pouvez aussi l'intégrer dans vos soupes mais sachez que si vous coupez vos piments, ils piqueront d'autant plus !

Les piments viennent d'Amérique du Sud où ils sont consommés en cuisine depuis 9500 ans et ils ont été ramenés en Europe par Christophe Colomb. Puis ils ont été exportés vers l'Asie par les portugais et ces derniers en sont aujourd'hui des gros consommateurs.

Le piment est devenu un ingrédient de base dans toutes les cuisines tropicales et ce n'est pas uniquement pour ses saveurs. Dans un pays chaud, agrémenter les plats de piment a un effet bactéricide et permet de réduire fortement les infections intestinales. De plus, facilitant la sueur, le piment participe à un raffraichissement de la peau en pays chauds.

Boire de l'eau pour atténuer la force d'un piment est inutile car la capsaïcine est liposoluble (et hydrophobe), en revanche la caséine du lait neutralise l'action de la capsaïcine sur les récepteurs de la douleur.

Pour encore plus d'idées recettes, acheter le livre "Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ?" ou "Que faire de simple aujourd'hui avec les fruits frais ?".

Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ?Que faire de simple aujourd'hui avec les fruits frais ?

Toutes les épices de misspaprika sont conditionnées de manière à en garantir la fraîcheur et l'authenticité.

Les emballages des produits Miss Paprika sont des sachets à usage alimentaire fermés par Grip conçus pour conserver longtemps la saveur de vos épices, herbes et aromates. Acheter le piment oiseau misspaprika, un achat emballé en matière recyclable.

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mots clés :  conservation farci sauce pili pili