18 fruits et 100 recettes sucrées et salées, pour tous les menus ! Des recettes simples et originales, faciles à réaliser, même par les non-cuisiniers.
Des visuels qui mettent l'eau à la bouche ! Des idées originales pour cuisiner les fruits de saison.
Avec un peu de bon sens, d'épices et de curiosité gourmande, on peut réaliser avec des fruits des plats faciles et sans se ruiner.
La consommation des fruits frais est souvent laissée de côté, et nous manquons d’idée. Ce livre nous permet d’améliorer notre alimentation au quotidien en nous apprenant comment éplucher, équeuter, évider chacun de ces fruits, et nous livre toutes les clés nécessaires pour pouvoir commencer à les cuisiner. Pour chaque fruit 3 à 5 recettes simples et faciles sont présentées image par image, avec des ingrédients simples, et rapides à réaliser.
Plus de 20 fruits sont ici passés au crible : origine, production, qualités nutritionnelles, bénéfices pour la santé ainsi que comment les choisir, les conserver et... les cuisiner !
Le livre nous apprend les qualités nutritionnelles et diététiques de chacun des fruits et également leurs origines et méthodes de production, ainsi que des trucs et astuces qui vous aiderons à les choisir et à les conserver. Ces informations précises et rigoureuses ont été rédigées par le très compétent Instituteur Pasteur de Lille.
Un livre à offrir ou à s'offrir ! Et surtout un livre avec lequel vous devez cuisiner avec vos enfants pour un moment d'échange et de plaisir et en même temps un apprentissage du goût et une éducation sur la nutrition.
Manger des fruits, soit ! Mettre une banane dans le sac à goûter des enfants, croquer une pomme, éplucher une orange, c'est facile. Mais comment faire pour avoir une corbeille de fruits qui déborde d'idées quand on n'a pas le temps ou pas l'habitude de cuisiner.
Pommes au four sauce à l'orange, clafoutis aux framboises, salades d'épinards aux fraises ou encore tiramisu à la banane... ces 100 recettes vont vous occuper, vous nourrir et surtout vous régaler pour toutes l'année !
