18 fruits parmi les plus courants. 100 recettes sucrées et salées, pour tous les menus ! Des recettes simples et originales, faciles à réaliser, même par les non-cuisiniers.
Des visuels qui mettent l'eau à la bouche ! Des idées originales pour cuisiner les fruits de saison.
La consommation des fruits frais est souvent laissée de côté, et nous manquons d’idée. Ce livre nous permet d’améliorer notre alimentation au quotidien en nous apprenant comment éplucher, équeuter, évider chacun de ces fruits, et nous livre toutes les clés nécessaires pour pouvoir commencer à les cuisiner. Pour chaque fruit 3 à 5 recettes simples et faciles sont présentées image par image, avec des ingrédients simples, et rapides à réaliser.
Le livre nous apprend les qualités nutritionnelles et diététiques de chacun des fruits et également leurs origines et méthodes de production, ainsi que des trucs et astuces qui vous aiderons à les choisir et à les conserver. Ces informations précises et rigoureuses ont été rédigées par le très compétent Instituteur Pasteur de Lille.
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