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Origan séché

On retrouve l'origan séché dans la cuisine méditerranéenne, notamment dans toutes les sortes de pizzas. Il se marie à merveille avec les sauces tomate, les fromages dont la mozarella et les herbes telles le basilic et le thym.

On le confond parfois avec la marjolaine, car il est appellé aussi marjolaine sauvage : il possède les mêmes vertus et arômes.


1,80 € TTC

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Les origines de l'origan

L'origine du mot origan est grecque : elle signifie "qui se plait sur la montagne" et "aspect riant" sans doute car ses fleurs roses  et pourpres sont très gaies !

Origan, épice de l'amour ?

L'origan est l'épice de la saint valentin par excellence car outre ses propriétés antiseptiques et antalgiques, on l'utilise dans les philtres d'amour.

Huile d'olive à l'origan

Plus sérieusement, l'origan séché permet également d'aromatiser l'huile d'olive : une poignée de feuilles glissée dans la bouteille développera tout son parfum au fil des jours.

Recettes avec de l'origan

Quand on pense origan on pense pizza et quand on pense pizza, on pense origan !

Voici la recette de la pizza maison :

Etaler votre pâte à pizza (maison ou achetée dans le commerce) dans votre moule à tarte ou à pizza. Y répandre votre sauce tomate maison. 

Saupoudrer d'origan (1 cuillère à soupe) et ajouter 1/2 bûche de chèvre coupée en rondelles, la moitié d'un bleu coupé en lamelles, 1 boule de mozarella coupée en rondelles, du parmesan et du gruyère rapé à votre convenance.

Passer à four moyen (180°) 20 minutes.

La vita è bella !

Retrouver l'origan dans la marinade cajun, la marinade texane.

Toutes les épices de misspaprika sont conditionnées de manière à en garantir la fraîcheur et l'authenticité.

Les emballages des produits Miss Paprika sont des sachets à usage alimentaire fermés par Grip conçus pour conserver longtemps la saveur de vos épices, herbes et aromates. Acheter l'origan misspaprika, un achat emballé en matière recyclable.