La muscade moulue de misspaprika se marie très bien avec le chou fleur, les pommes de terre et vous pouvez la mettre dans tous vos gratins. C'est une épice très prisée.
Elle fait partie des épices pour boissons chaudes avec son goût si caractéristique et on la retrouve dans de nombreux desserts, biscuits et pains d'épices.
A l'époque des croisades où la guerre des épices faisait rage, la muscade était l’épice la plus chère de toutes ; elle a été l'objet de convoitises et sa culture était jalousement gardée. Heureusement l'espèce a pu être disséminée grâce aux oiseaux emportant des noix dans leurs becs et aussi, grâce à Pierre Poivre (encore lui !) qui a réussi à emporter de manière clandestine des plants de muscadier qu’il est allé planter à l’île Bourbon (La Réunion) et à l’île de France (Maurice).
Aujourd'hui la noix de muscade demeure une épice chère et rare mais s'est tout de même généralisée. Miss paprika vous la propose à un prix abordable.
Voir la recette du crumble pommes cannelle, du parmentier de canard confit, du gratin de chou fleur ou encore des sot l'y laisse façon tajine.
Voir comment réaliser son chutney ou son garam masala.
Pour encore plus d'idées recettes, acheter le livre "Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ?" ou encore "Que faire de simple aujourd'hui avec les fruits frais ?".
Origine : Indonésie
Toutes les épices de misspaprika sont conditionnées de manière à en garantir la fraîcheur et l'authenticité.
Les emballages des produits Miss Paprika sont des sachets à usage alimentaire fermés par Grip conçus pour conserver longtemps la saveur de vos épices, herbes et aromates. Acheter la muscade moulue misspaprika, un achat emballé en matière recyclable.
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Enfin, un sujet du blog sur la réalisation de la pomme d'ambre
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