Cumin moulu
Le cumin moulu est une épice qui rentre dans la composition de nombreux plats exotiques, orientaux et sud américains.
Aromate longtemps réservée à la cuisine indienne, sa saveur chaude et piquante relève désormais les cuisines occidentales.
Saupoudrez vos carottes rapées d'une pincée de cumin ou encore servez des dés de fromage roulés au cumin à l'apéritif.