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Boulettes de bœuf aux épices

Des boulettes que l'on peut mitonner selon ses goûts, c'est magique !

Recette simple à réaliser en moins de 30 minutes.

Pour cette recette vous trouverez chez Miss paprika :

épices couscous

Sel

Poivre à queue

 

Dans une jatte, mélanger la viande, les échalotes hachées, les épices couscous et les pistaches écrasées grossièrement avec une pincée de sel et quelques tours de moulin de poivre à queue.

Former des boulettes à la main.

Faire chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les boulettes à feu moyen 5 minutes en les tournant avec délicatesse.

Vous pouvez servir ces boulettes parfumées avec une semoule à la cannelle
ou comme ici avec la purée au curcuma.

boulettes épicées

Pour 4 personnes

600g de viande hachée

2 échalotes

50g de pistaches

1 cuillère à soupe d’épices couscous

Huile

Sel

Poivre à queue

 

 

 

 


Auteur: Miss Paprika
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