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Soupe orientale

Une soupe pour voyager.

Recette simple à réaliser en moins de 30 minutes.

Pour cette recette vous trouverez chez Miss Paprika :

le curry

les épices couscous

les graines de sésame

Laver les tomates, les ébouillanter quelques minutes pour ensuite retirer la peau. Les couper en morceaux.

Eplucher les oignons et les pommes de terre, les couper en morceaux.

Faire revenir les oignons dans une grande casserole avec l’huile, puis ajouter l’eau, le bouillon, les tomates, pommes de terre,  le curry et les épices couscous.

Laisser cuire à petit feu pendant 40 minutes, mixer le tout.

Au moment de servir, parsemer de graines de sésame.

soupe orientalePour 4 personnes

1 kg de tomates

2 oignons

2 pommes de terre

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à café de curry

3 cuillères à café d’épices couscous

1 cube de bouillon de légumes

2 cuillères à soupe de graines de sésame

½ litre d’eau

 

 

 

 

 

 

Auteur: Miss Paprika
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