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Poulet tikka masala

Un délicieux poulet parfumé à servir avec des naans et du riz basmati.

Pour cette recette simple et rapide, vous trouverez chez Miss Paprika :

des bâtons de cannelle

de la cardamome

du gingembre

de l'ail

du cumin

du paprika

de la coriandre

du curcuma

du piment


Préparer la marinade en mélangeant toutes les épices, du sel et du poivre, l'oignon haché, le jus de citron et les yaourts. Laisser le poulet mariner toute une nuit.

Cuire 20 minutes à la poêle jusqu'à ce que le poulet soit bien tendre. Arroser le poulet d'un mélange bouillon / tomates concassées tout le long de la cuisson.

600g de poulet en lanières

2 yaourts bulgare

1 bâton de cannelle

1 cuillère à café de cardamome

1 oignon

2 cuillères à café de gingembre

1 cuillère café d'ail

2 cuillères à café de cumin

2 cuillères à café de paprika

2 cuillères à café de coriandre

1 cuillère à café de curcuma

1/2 cuillère à café de piment fort

1 boîte de tomates concassées

20cl de bouillon de volaille

1 citron vert

Auteur: Miss Paprika
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