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Main >> Petites histoires

La petite histoire de la fourchette

A la Renaissance aux alentours du XVe siècle, en Italie, tout le monde, seigneurs et gens du peuple, mange avec les doigts.

La grande mode est de porter la fraise, cette énorme collerette qui cerne le cou. La haute société exige des fraises de plus en plus larges, de plus en plus lourdes et de plus en plus encombrantes.

Tant et si bien que les bras ne sont plus assez longs pour porter la nourriture à sa bouche.

Alors pour saisir les aliments, on utilise un ustensile basé sur la fourche des paysans, constitué de 2 dents que l'on appellera ... fourchette !

La fourchette à 3 ou 4 dents n'apparaitra que plus tard sous Louis XIV.

Auteur: Miss Paprika
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