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Cannelle moulue

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La cannelle moulue sert à aromatiser des recettes plutôt sucrées : gâteaux, tartes aux pommes, puddings, compotes. Elle est aussi utilisée aussi en poudre dans les couscous et autres plats d'Afrique du Nord.

Epice aux notes chaudes et douces, très présente dans les desserts anglo-saxons (les cinnamon biscuits américains) et germaniques (apfelstrudel allemand ou alsacien).


1,80 € TTC

Disponibilité : Produit en stock et expédié chez vous sous 48h

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En poudre tout comme en bâtons, les vertus et bienfaits de la cannelle de par ses propriétés sont multiples pour la santé. Son goût allié au miel, au chocolat ou cacao mais aussi à la vanille, le gingembre ou encore le clou de girofle nous fait rencontrer la poudre de cannelle dans un gâteau, une tarte, une compote, des viennoiseries. La cannelle en poudre permet de se fondre dans divers plats aussi inattendus que le couscous, la pastilla, le tajine et dans plusieurs autres recettes orientales. Elle est également trés répandue dans les desserts américains, anglais et chez nos voisins allemands : sticky buns, apple pie, cupcakes, crumble aux pommes, cinnamon rolls, cheesecake, pudding, apfelstrudel, weihnachtsplätzchen, christstollen, zimsterne, lebkuchen, spekulatius (spéculos),... L'utilisation de l'écorce du cannelier arbre cultivé princpalement au Sri Lanka et en Indonésie s'est au fil des décennies répandue et on retrouve la cannelle dans le monde entier pour le bonheur des petits et grands.

Voir la recette des chutneys, du crumble pommes cannelle ou encore celle du butter chicken.

Voir comment réaliser son garam masala, ses sujets en pain d'épices

Et enfin notre astuce bien être : le gommage à la cannelle et les épices qui réchauffent.

Lire la petite histoire de la cannelle.

Pour encore plus d'idées recettes, acheter le livre "Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ?" ou encore "Que faire de simple aujourd'hui avec les fruits frais ?".

Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ?Que faire de simple aujourd'hui avec les fruits frais ?

Lire la petite histoire de la cannelle.

Origine : Indonésie

Toutes les épices de misspaprika sont conditionnées de manière à en garantir la fraîcheur et l'authenticité.

Les emballages des produits Miss Paprika sont des sachets à usage alimentaire fermés par Grip conçus pour conserver longtemps la saveur de vos épices, herbes et aromates. Acheter la cannelle moulue misspaprika, un achat emballé en matière recyclable.

En complément, une idée cadeau de mélange d'épices pour Chocolat chaud

En complément, une idée cadeau de préparation de sujets en pain d'épices

Enfin, un sujet du blog sur la petite histoire de la pomme d'ambre

Voir les recettes de misspaprika

 

 

 

 

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