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Coriandre moulue

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Plus épicée que la coriandre en graines (en fait, des fruits séchés), la coriandre moulue de Miss Paprika aromatisera vos curries, ragoûts, plats d'Orient mais aussi desserts ou pains.

La coriandre en poudre donne ce goût si particulier aux plats tex mex (voir les recettes de la sauce salsa et du guacamole).

Sa saveur est légérement sucrée et citronnée.


1,10 € TTC

Disponibilité : Produit en stock et expédié chez vous sous 48h

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La Coriandre est aussi appellée cerfeuil chinois ou persil Arabe. Elle est un élément essentiel des mélanges curry et des épices tajine et couscous. La coriandre est également une plante médicinale, reconnue notamment pour faciliter la digestion. On en tire une huile essentielle utilisée en aromathérapie. Elle convient également très bien aux rôtis, mouton, gibier et poisson. Il ne faut pas confondre la poudre de coriandre qui provient des graines avec les feuilles fraîches que l'on ajoute en fin de cuisson des plats exotiques.

Voir la recette du garam masala, des gambas royales ainsi que celle du poulet épicé aux graines de sésame.

Réaliser le velouté de patates douces et le riz biryani.

Pour encore plus d'idées recettes, acheter le livre "Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ?" ou encore "Que faire de simple aujourd'hui avec les fruits frais ?".

Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ?Que faire de simple aujourd'hui avec les fruits frais ?

Origine : Europe de l'est

Toutes les épices de misspaprika sont conditionnées de manière à en garantir la fraîcheur et l'authenticité.

Les emballages des produits Miss Paprika sont des sachets à usage alimentaire fermés par Grip conçus pour conserver longtemps la saveur de vos épices, herbes et aromates. Acheter la coriandre moulue misspaprika, un achat emballé en matière recyclable.

Voir les recettes de misspaprika

 

 

 

 

mots clés: origan culture indienne safran