Le sel de Guérande de Miss Paprika est récolté manuellement par les paludiers dans les marais salants de Guérande, Batz sur Mer et La Turballe.
Il est naturellement gris car récolté directement sur l'argile. C'est un sel exceptionnel de par sa forte concentration en oligo éléments et sels minéraux.
Le gros sel marin de Guérande est un sel réputé et apprécié par les cuisiniers. Moins salé que le sel méditerranéen, le sel guérandais est plus doux au palais et plus riche en arômes. Vous pouvez parfumer vos courts bouillons, en ajouter dans l'eau de cuisson des légumes ou des pâtes, en parsemer sur vos grillades ou réaliser des cuissons en croûte de sel.
Voir la recette du risotto au paprika, du shortbread caramel chocolat et du gratin de chou fleur ou encore du riz biryani.
Astuce : comment réaliser son caramel au beurre salé.
Voir le mélange gaspacho.
Pour encore plus d'idées recettes, acheter le livre "Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ?" ou "Que faire de simple aujourd'hui avec les autres légumes... et les herbes ?".
Sel de mer et conforme à la charte de qualité du sel alimentaire.
On y retrouve un léger taux d'humidité. Il est à garder dans un endroit sec et si possible à l'abri de la clarté.
Origine : Guérande et Batz sur Mer, Loire Atlantique, France.
Date de péremption : 31/12/2016
Toutes les épices de misspaprika sont conditionnées de manière à en garantir la fraîcheur et l'authenticité.
Les emballages des produits Miss Paprika sont des sachets à usage alimentaire fermés par Grip conçus pour conserver longtemps la saveur de vos épices, herbes et aromates. Acheter le sel de Guérande de misspaprika, un achat emballé en matière recyclable.
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mots clés: marais salants fleur gros
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