Sucres d'orge rouges et blancs 50g
Les confettis en sucre sont indispensables pour la décoration de vos gâteaux. Ceux-ci sont rouges et blancs en forme de sucres d'orge pour vos gâteaux et gourmandises de Noël. Parsemez-les sur vos gâteaux, vos sucettes ou cake pops pour leur donner un air de fête. Très faciles à utiliser vous pourrez même confier la décoration aux petites mains !
1 sachet de 50g de mini candy canes Wilton.
Confettis en sucre pour Noël
Les confettis en sucre rouges et blancs Misspopcake apportent une note gaie et coloré à vos glaçages et enrobages en chocolat qu'il soit blanc, au lait ou noir. Parsemez-les sur des donuts ou des cake pops, effet garanti !
Tous les produits de misspopcake sont conditionnés de manière à en garantir la fraîcheur et l'authenticité.
Les emballages des produits Miss Popcake sont des sachets à usage alimentaire. Acheter les confettis sucre d'orge misspopcake, un achat emballé en matière recyclable.
Poids net : 50 grammes.
Sucre d'orges ou candy canes
Ces sprinkles sont rouges et blancs, dans les tons de Noël, ils sont de petite taille pour décorer tous vos gâteaux pour les fêtes de fin d'année. Ils peuvent aussi bien décorer une bûche que des cupcakes ou des popcakes. Associez-les à des glaçages aux couleurs de l'hiver, à du chocolat blanc ou de la pâte à sucre rouge.
La petite histoire du sucre d'orge
Tout le monde connaît cette friandise en forme de bâton, souvent rouge et blanc, parfois colorée et au délicieux goût de menthe ou autres parfums de notre enfance. Mais d'ou vient cette gourmandise et comment a-t-elle acquis son nom ? Voici tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le sucre d'orge sans jamais oser le demander !
La recette a été créée en 1638 par les bénédictines du prieuré de Notre-Dame des Anges à Moret-sur-Loing, qui découvrirent que la décoction d'orge perlé (le gruau d'orge) pouvait colorer et parfumer le sucre de canne cuit. Elles y ajoutèrent du vinaigre pour éviter que le sucre ne cristallise. Elles en firent un bâton qui servait de médication calmant les maux de gorges des moines chargés de lire les sermons.
La mode du sucre d'orge se développa à la cour royale comme pastille soulageant les maux de gorge des orateurs. Il subit un déclin suite à la disparition du monastère bénédictin en 1792 mais il connut un nouvel essor sous le second Empire car le sucre d'orge était très apprécié de Napoléon III. Il fut remis à la mode essentiellement dans les stations thermales et à Moret où des religieuses la confectionnèrent jusqu'en 1972, date à laquelle elles transmirent la recette au confiseur Jean Rousseau qui perpétue la tradition des berlingots. Mais la recette est restée secrète !
Sa forme a varié du petit bâtonnet cylindrique (ruban de sucre tiré roulé à la main, puis enrubanné de Cellophane de couleur) à la torsade ou au petit bonbon plat et ... surprise : c'est désormais un bonbon de sucre cuit sans orge. De l'orge il n'a conservé que le nom.
Aujourd"hui, on le place à la maison bien en avant en décoration dans la cuisine avant de les donner aux petits ou ... aux plus grands. Le bâton de sucre d'orge rouge et blanc ou multicolore trouve toute sa place sur le sapin à Noël : pendant quelques semaines avant la fête, il embellit et aiguise déjà l'envie d'arriver à la date fatidique ; le jour même, c'est aussi un délicieux présent à offrir qui fait toujours plaisir !
Cupcakes pour Noël : choisissez une de recettes puis parsemez de sucre d'orges rouges et blancs pour un magnifique effet de saison !